Un buon momento nel mondo: Inizio inverno

Ciao a tutti! Sono Sisi, un'appassionata di viaggi. Oggi è Lidong, o Inizio Inverno, il primo termine solare invernale del calendario tradizionale cinese. Insieme a Lichun (Inizio Primavera), Lixia (Inizio Estate) e Liqiu (Inizio Autunno), è uno dei "Quattro Inizi", che simboleggiano un'importante transizione stagionale. L'arrivo di Lidong significa che l'inverno è ufficialmente iniziato.

In questo momento, mi trovo in riva al fiume Songhua ad Harbin, la "Città di Ghiaccio" della Cina nord-orientale. Lungo la Via Centrale, eleganti edifici in stile russo fiancheggiano la strada e l'aroma delle salsicce rosse di Harbin riempie l'aria. Sul fiume, gli amanti del nuoto invernale sfidano le acque ghiacciate, mentre l'Harbin Ice-Snow World mostra come questa città trasformi il freddo in gioia. Unitevi a me e assaporate il fascino speciale della prima gelata della stagione!

Per gli agricoltori, Lidong segna la fine della frenetica stagione della raccolta e l'inizio dei preparativi invernali. Il grano appena raccolto viene immagazzinato e i campi calano nel silenzio. Gli agricoltori approfittano di questo periodo per irrigare la terra – una pratica nota come irrigazione a freddo – quando le temperature si stabilizzano tra 0 e 5 gradi Celsius, contribuendo a mantenere il terreno umido per la primavera successiva. Nei villaggi del nord, è ancora comune conservare alcuni cereali vicino al caldo kang, o letto di mattoni riscaldato, per mantenerli asciutti, mentre cavoli e ravanelli vengono ordinatamente accatastati nelle cantine e ricoperti di terra per mantenerli freschi fino alla primavera successiva. Queste pratiche, affinate di generazione in generazione, riflettono la saggezza di vivere al passo con le stagioni e prepararsi per i mesi a venire.

In tutto il mondo, le persone accolgono l'inverno a modo loro. In Finlandia, si ammira l'aurora boreale; in Canada, inizia la stagione sciistica; in Norvegia, i festival invernali illuminano le strade di gioia. In Cina, le famiglie del nord si riuniscono per ravioli e zuppa di montone, mentre nel sud, ci si nutre di pollo, anatra, pesce e altri cibi caldi per affrontare l'inverno.

"Mentre il gelo raffredda l'inchiostro, il poeta si stanca di scrivere; accanto al caldo focolare, il vino si scalda dolcemente." Il Lidong segna non solo una pausa nell'attività della natura, ma anche l'inizio di un tranquillo recupero. Ricordatevi di riposare bene, mangiare cibi caldi e prendervi cura di voi stessi e dei vostri cari all'inizio dell'inverno.