Un Capodanno cinese alternativo a Beijing

Durante le vacanze della Festa di Primavera, la maggior parte dei residenti di Beijing, tornano nelle loro località di provenienza in tutta la Cina per passare la festa con i loro cari. Molte altre persone, ultimamente, hanno invece optato di passare le vacanze viaggiando in vari luoghi in Cina e all'estero. Di conseguenza diversi locali della capitale chiudono per le feste e contemporaneamente i biglietti aerei e ferroviari diventano difficili da acquistare se non si è programmato in anticipo.

La capitale, tuttavia, non si svuota completamente. Mentre i residenti lasciano la città, folle di turisti si riversano nelle zone turistiche, nei parchi, nei templi e nei centri commerciali. Beijing infatti offre una serie di attività legate al Capodanno cinese, come installazioni e vetrine di negozi gremite di prodotti dedicati all'Anno del Cavallo, e fiere presso i vari templi della città. Queste ultime, in particolare, offrono esperienze uniche, con spettacoli tradizionali, giochi in stile luna park, snack dolci e salati tipici del periodo invernale e mercatini con svariati prodotti.

Il vero cuore della Festa di Primavera risiede però nella cena della vigilia del Capodanno cinese. In tale occasione le famiglie si riuniscono per cucinare, mangiare e attendere insieme l'arrivo del nuovo anno.

Non avendo famiglia a Beijing e non avendo programmato viaggi, così da evitare la calca presso stazioni e aeroporti, sono rimasto nella capitale per delle vacanze principalmente casalinghe. Ma dunque, come sperimentare il senso di riunione e festività tipico del Capodanno?

Fortunatamente alcuni amici originari di Beijing e di altre parti della Cina, da nord a sud, hanno deciso di non intraprendere viaggi stremanti durante le vacanze e sono rimasti in città.

Tavola imbandita per la cena della vigilia del Capodanno cinese. (16 febbraio 2026 – Quotidiano del Popolo Online/Matteo Cherchi)

Abbiamo così deciso di passare la vigilia insieme, come una grande famiglia senza legami di sangue. Come ogni famiglia cinese in tale occasione, abbiamo cucinato insieme, preparando gli immancabili jiaozi, con ripieno di carne, uova, gamberi ed erba cipollina cinese, ma anche diversi altri piatti.

Preparazione dei jiaozi. (16 febbraio 2026 – Quotidiano del Popolo Online/Matteo Cherchi)

Jiaozi pronti per essere bolliti. (16 febbraio 2026 – Quotidiano del Popolo Online/Matteo Cherchi)

Dopo la cena conviviale ci siamo dedicati alle tipiche attività del Capodanno cinese: guardare e commentare il Gala della Festa di Primavera CMG; bere insieme e farsi gli auguri con diversi brindisi; la creazione di Fu, il carattere cinese di buona fortuna scritto in calligrafia su rombi di carta rossa che viene appeso alla porta di casa; e vari giochi da tavolo che si facevano man mano più complicati con il passare del tempo e lo svuotarsi dei bicchieri.

Carattere Fu scritto da un non esperto. (16 febbraio 2026 – Quotidiano del Popolo Online/Matteo Cherchi)

Che abbiate passato la Festa di Primavera in casa o in giro per il mondo, con la famiglia o con gli amici, auguriamo a tutti voi un buon Anno del Cavallo, pieno di fortuna e felicità.