Il crescente appetito della Cina per alimenti rispettosi del clima contribuisce a proteggere la foresta pluviale del Brasile

Un importante importatore cinese di carne ha accettato di acquistare 50.000 tonnellate di manzo brasiliano certificato come "zero deforestazione" entro la fine del 2027; ciò riflette un cambiamento silenzioso che sta rimodellando la produzione in Brasile e contribuendo a proteggere la sua foresta pluviale.

In qualità di maggiore acquirente mondiale di manzo e soia brasiliani, la Cina sta votando sempre più con il proprio portafoglio a favore di alimenti rispettosi delle foreste. La Tianjin Meat Association, con sede nel nord della Cina, ha siglato l'accordo mercoledì 3 giugno.

Nonostante comportino un sovrapprezzo stimato tra il 5% e il 10% rispetto alla carne bovina convenzionale, Xing Yanling, presidente dell'associazione, è fiduciosa che questi prodotti troveranno un proprio mercato.

"Si prevede che i prodotti affluiranno verso supermercati di fascia alta, ristoranti di lusso e piattaforme di live streaming, dove la loro piena tracciabilità e le credenziali di assenza di deforestazione fungeranno da principale elemento di attrazione", ha affermato Xing.

"I consumatori cinesi guardano ormai oltre il semplice prezzo; fattori quali la tracciabilità e una qualità costante stanno assumendo un peso sempre maggiore nelle loro scelte", ha dichiarato Zhang Xinhao, CEO di un'azienda cinese di importazione di carne bovina.

Ad aprile, Xing ha guidato una missione in Brasile, dove i membri dell'associazione hanno partecipato a un tour ispettivo. Dal suo ritorno, ha spesso descritto agli amici l'esperienza indimenticabile di essere avvolta da decine di migliaia di sfumature di verde. "Speriamo di coinvolgere un numero maggiore di consumatori nell'acquisto di prodotti 'zero deforestazione', affinché la domanda possa dare un impulso concreto alla produzione sostenibile", ha affermato.

L'interesse per i prodotti di origine sostenibile non si limita alla carne bovina. Nel 2025, COFCO International, Modern Farming e China Shengmu Organic Milk hanno siglato un accordo per la fornitura alla Cina, tra il 2025 e il 2030, di 1,5 milioni di tonnellate di soia brasiliana sostenibile; il rispetto dei criteri sarà garantito da verifiche indipendenti condotte da terze parti, volte ad assicurare l'assenza di deforestazione.

"L'approvvigionamento da parte della Cina di prodotti 'zero deforestazione' dimostra il senso di responsabilità di una grande nazione ed è stato ampiamente riconosciuto dalla comunità internazionale", ha dichiarato Zhu Chunquan, consulente senior presso la Tropical Forest Alliance del World Economic Forum. Zhu ha sottolineato come tale svolta rifletta anni di orientamento politico nazionale della Cina verso uno sviluppo ecologico e a basse emissioni di carbonio.

Secondo il 15° Piano Quinquennale della Cina (2026-2030), il Paese accelererà lo sviluppo di modelli di produzione e consumo ecologici, rafforzerà gli incentivi politici, promuoverà una trasformazione economica a basse emissioni, migliorerà i meccanismi volti a incoraggiare il consumo sostenibile ed espanderà la portata degli acquisti pubblici di prodotti ecologici.

"In qualità di grande importatore globale, il rifiuto della Cina di acquistare prodotti legati alla deforestazione può orientare i produttori verso pratiche più sostenibili, contribuendo alla salvaguardia delle foreste tropicali e alla mitigazione dei cambiamenti climatici", ha concluso Zhu.

La tendenza al consumo ecologico in Cina invia anche un segnale di mercato concreto a un partner commerciale chiave come il Brasile, oltre a dimostrare l'impegno nazionale nel promuovere cambiamenti strutturali volti al raggiungimento di risultati ambientali positivi.

Laudemir Müller, presidente dell'Agenzia brasiliana per la promozione del commercio e degli investimenti, ha affermato che la crescente sensibilità ambientale tra i consumatori cinesi evidenzia la complementarità strategica tra i due Paesi.

"La Cina è il principale acquirente di soia e carne bovina del Brasile", ha dichiarato. La domanda cinese di prodotti agricoli sostenibili incoraggia i produttori brasiliani a continuare ad adottare pratiche ecologiche lungo l'intero processo produttivo, accrescendo il valore aggiunto e la competitività internazionale, e contribuendo al contempo alla tutela delle foreste, ha aggiunto.

Bai Yunwen, vicepresidente dell'Institute of Finance and Sustainability, ha suggerito che i due Paesi amplino il riconoscimento reciproco degli standard di sostenibilità, nonché la cooperazione nei settori delle tecnologie agricole e della finanza verde.

"In quanto membri di rilievo del Sud Globale, la cooperazione bilaterale tra Cina e Brasile nell'ambito dell'agricoltura verde riveste una grande importanza per la sicurezza alimentare globale e la stabilità climatica, fungendo da modello di riferimento per la transizione dell'agricoltura mondiale verso un futuro ecologico e sostenibile", ha affermato Bai.